Корзина Заказать звонок На главную
Отзывы
Дмитрий Васильченко
Украина, Севастополь
Угощал близких друзей, всем понравилось, равнодушных не было. Друзья были приятно удивлены тем, что наши предки делали такое чудо.
Корзина
Нет товаров в корзине

Так же у нас есть Башкирский липовый мёд >>

На Дальнем Востоке простираются «Сибирские джунгли», так прозвали эти места за изобилие флоры и фауны, но не только поэтому — есть ещё одна немаловажная особенность. Дело в том, что на Дальнем Востоке влажность доходит до 100%.

Такие климатические условия диктуют очень внимательно отношение к качке мёда. Даже зрелый (запечатанный мёд) легко может впитать влагу из окружающей среды. При влажности выше 21% мёд рискует забродить и быстро испортиться.

Мы долго искали поставщиков дальневосточного мёда и они сами нас нашли. При «норме» влажности дальневосточного мёда — 20-21%, мы получаем мёд с влажностью 16-18%, это требует высокого профессионализма и понимания дела от пчеловода.

С нашей стороны могу сказать, что данный мёд большая редкость. Чаще всего меда с Дальнего Востока можно хранить очень короткое время, да ещё только в холодильнике, таким образом затормаживается процесс брожения. Данный мёд можно смело хранить на полке рядом с Сибирскими медами.

Место происхождения: Хабаровский край, район им.Лазо

Пасека: 250 км от Хабаровска в Тайге, окрестности п.Сукпай.

Вид: Дальневосточный липовый мёд в чистом виде (без горчинки).

Урожай: 2018 года.

Пасека: Андрея Щербакова.

Дисатазное число: 11 ед. Готе.

Влажность мёда: от 16 до 18,5% (не более 18,5%).

Массовая доля редуцир.сахаров: 86.5%.

На видео: Дорога до пасеки.

На видео: Пасекв.

Сам о себе:

В 1986г окончил годичные курсы пчеловодов с отличием. Занялся пчеловодством с 2008г. Ориентация в пчеловодстве — производить только качественный продукт.

Место сбора — 250км от Хабаровска, 

Растительность — это первозданная тайга. Чтобы добраться до малины приходиться преодолевать водные преграды. Таёжные медоносы липа (3 вида), дикая малина, клён, амурский бархат, кипрей и др. После липы я выезжаю на пойму амура в 40км от Хабаровска, где собираю мёд с леспедицы, серпуха и буйного разнотравья.

Есть паспорт пасеки, ветеринарное свидетельство, протокол испытаний на отсутствие заболеваний пчёл.

Посмотрите видео - о том как Андрей добирается до пасеки.

      

Цена: